焼き鰹の荒ほぐし

焼き鰹の荒ほぐし

鰹の旨味を閉じ込めたフレーク

高知県土佐市で、鰹節ひとすじ90年の老舗「吉永鰹節店」が選りすぐった脂ノリノリの鰹のみ使用してします。
厳選した鰹を茹でて焼き上げ、旨みを閉じ込めました。
ひとつひとつ手作業でほぐし、オリーブオイルと高知県産の塩でしっとりと仕上げたフレークです。

鰹の旨味がぎゅっと詰まったほぐし身。
オリーブオイルと塩のみのシンプルな味付けだからこそ、素材のおいしさがダイレクトに感じられる瓶詰。

焼き鰹の荒ほぐし

カツオマヨをたっぷり入れたおむすびはみんな大好きな味。
マヨネーズと和えておむすびの具やサラダにもおすすめ。
ごはんのお供にはもちろん、出汁をたっぷりかけてお茶漬けにも。