寝かせ玄米のほか、玄米甘酒など玄米にこだわった国産・無添加のおいしいものを揃えています。

寝かせ玄米に合う肉味噌のレシピ
おむすび 味噌 寝かせ玄米に合うレシピ

寝かせ玄米に合う肉味噌のレシピ

玄米ご飯が何杯でも食べられる旨み味噌です。生野菜やお豆腐と合わせれば、簡単に一品おかずにも!
冷蔵庫で2~3週間保存可能です。

材料

豚ひき肉
300g
にんにく(すりおろし)
20g
ごま油
大さじ1
A味噌
70〜80g
A酒
大さじ3
A砂糖
100〜150g

作り方

  • 01小鍋にごま油、にんにく、豚ひき肉 を入れて弱火にかけ、香りが立ってひき肉が透き通るまで妙める。

  • 02Aを入れ、汁気がなくなるまで妙め煮にする。

  • 03寝かせ玄米と合わせて完成!

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レシピ製作 結わえる編集部

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