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火を使わずに簡単!すりごまぐろ丼のレシピ
簡単 胡麻

火を使わずに簡単!すりごまぐろ丼のレシピ

火を使わずに簡単にできる丼のレシピです。
すりごま×マグロで「すりごまぐろ」(笑)。すりごまをたっぷり使うので、香ばしさ&健康効果もバッチリ!

材料(2人分)

寝かせ玄米
2杯分(360g)
マグロ
200g
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ2
すりごま
大さじ1
白ネギ(みじん切り)
適宜
大葉(みじん切り)
適宜
みょうが(みじん切り)
適宜
のり
適宜

作り方

  • 01マグロを2cm角に切り、ごま油と醤油と和え、冷蔵庫で20分程度漬け込む。

  • 021を冷蔵庫から取り出し、すりごまとお好みで白ネギ、大葉、みょうがを加えて和える。

  • 03寝かせ玄米を器に盛り、のりと2を盛り付けたら完成。

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「美味しいものを味わうためには健康でいなければ!」ということに突然気がつき、美味しくて体にも心にも良いモノやコトを探求しはじめる。好きな食べ物はチョコレート。

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