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みんなで作ろう!クリスマスを彩るブーケサラダ

みんなで作ろう!クリスマスを彩るブーケサラダ

クリスマスも目前! 今回は、いつものサラダをパーティー用にアレンジしたアイデアをご紹介します。
りんごやさつまいもなど、旬の食材をブーケのように盛り付け、彩り良く仕上げました。
みんなで集まってわいわい作るとホームパーティーがより盛り上がりますよ♪

材料(2人分)

ブロッコリー
3個
チェリートマト(赤・黄)
6個
グリーンカール、フリルレタス
3枚
さつまいも
1/6個
りんご
1/8個
チェリーモッツァレラ
4個
生ハム
4枚
クレソン
2本
ドレッシング
適宜
コップ
1個
輪ゴム
1本
竹串
16本
OPP袋
1枚
ラッピングぺーパー
1枚

 

まずは、下準備から!


【ブロッコリー】
小房に分け、電子レンジで90秒加熱する。

【チェリートマト】
ヘタを取り水洗いをする。

【グリーンカール、フリルレタス】
水洗い後、水切りをする。

【さつまいも】
輪切りにし、電子レンジで60秒加熱する。

【りんご】
カット後、塩水につける。

【チェリーモッツァレラ】
ザルにあげ水分を拭き取る。

【クレソン】
水洗い後、水切りをする。

 

下準備ができたらみんなでブーケ作りスタート!

作り方

  • 01さつまいも、りんごを食べやすい大きさにカットする。

  • 0201とブロッコリー、チェリートマトに竹串を刺す。

  • 03チェリーモッツァレラに生ハムを巻き、竹串を刺す。

  • 04OPP袋をカットする。

  • 05カットしたOPP袋にグリーンカール、フリルレタスを入れる。

  • 06円錐状にし、頂点を輪ゴムで結ぶ。

  • 0704をコップに入れて固定し、竹串を指した食材、クレソンをバランス良く盛り付ける。

    ここが個性の出るポイントです♪


08|06にラッピングペーパーで巻いてできあがり!


お好みのドレッシングにつけてお召し上がりください♪
 

個性いろいろ&写真映えも抜群!


みんなで作ると、りんごを飾り切りする人や、トマトなどを使って雪だるまやサンタ☃を作る人、生ハムの巻き方の違いなど、個性が出て楽しいブーケサラダ!
カラフルなドレッシングを数種類用意したら、さらにテーブルが華やかになります。
お好みの組み合わせでホームパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

レシピ製作 結わえる編集部

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