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甘酒を使ってローカロリーに!「甘酒ティラミス」のレシピ
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甘酒を使ってローカロリーに!「甘酒ティラミス」のレシピ

今回は、手作り「玄米糀チョコ」を使って「甘酒ティラミス」を作ります。
>>前回ご紹介した「玄米糀チョコ」再現レシピはこちら

食物アレルギーをお持ちの方や甘いものが苦手な方にもおすすめのバレンタインメニューです。

材料(2人分)

玄米甘酒(もち麦ブレンド)
80g
ココア(A)
10g
オリーブオイル
5g
生クリーム(泡立てる)
70g
マスカルポーネ
50g
甘酒
30g
フィンガービスケット
2本
インスタントコーヒー(お湯で溶かす)
3g
ココア(B)
1g
お好みのフルーツ
適量

作り方

  • 01玄米甘酒、ココア(A)、オリーブオイルを混ぜ合わせて「玄米糀チョコ」を作る。

    >>詳しい作り方はこちら

  • 02マスカルポーネ、甘酒、泡立てた生クリームの順に混ぜ合わせて甘酒クリームを作る。

  • 03コーヒーを染み込ませたフィンガービスケット、糀チョコ、甘酒クリームの順に盛り付ける。

    ※フルーツはなくてもOK

  • 04ココア(B)をかけて完成!

玄米甘酒(プレーン)

980(税込)

玄米糀チョコ

760(税込)

レシピ製作 結わえる編集部

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