
結わえる本店料理長のひと手間ごはん「玄米トースト、じゃこオイルディップ」
今回は、家飲みのおつまみやアフターコロナのホームパーティーで作りたい一品を聞いてきました!
使用した『玄米トースト』と『じゃこのオイル漬け』は記事の最後に紹介しています。
材料(2人前)
- 玄米トースト(半分にカット)
- 2枚
- じゃこオイル漬け
- 15g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- クリームチーズ
- 5g
- 紅芯大根(5mm角切り)
- 3g
- パプリカ(黄/赤、薄くスライス)
- 各3g
- 三つ葉
- 適量
作り方
01フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、玄米トーストに焼きめがつく程度に焼く。
02玄米トーストと三つ葉以外の材料を全て混ぜ、①にのせ、三つ葉を飾って完成!
ポイント
・結わえる本店では自家製マヨネーズを使用していますが、市販のマヨネーズで作る場合は20g程度に減らして作ってみてください。
・最後に飾る三つ葉は他のハーブ等で代用してもOK!
・「玄米トースト」と「じゃこオイル漬け」は、結わえる本店やいろは各店、結わえるオンラインストアでもご購入いただけます。

