結わえる本店料理長のひと手間ごはん「玄米トースト、じゃこオイルディップ」
今回は、家飲みのおつまみやアフターコロナのホームパーティーで作りたい一品を聞いてきました！
使用した『玄米トースト』と『じゃこのオイル漬け』は記事の最後に紹介しています。
材料（2人前）
- 玄米トースト（半分にカット）
- 2枚
- じゃこオイル漬け
- 15g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- クリームチーズ
- 5g
- 紅芯大根（5mm角切り）
- 3g
- パプリカ（黄／赤、薄くスライス）
- 各3g
- 三つ葉
- 適量
作り方
01フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、玄米トーストに焼きめがつく程度に焼く。
02玄米トーストと三つ葉以外の材料を全て混ぜ、①にのせ、三つ葉を飾って完成！
ポイント
・結わえる本店では自家製マヨネーズを使用していますが、市販のマヨネーズで作る場合は20g程度に減らして作ってみてください。
・最後に飾る三つ葉は他のハーブ等で代用してもOK！
・「玄米トースト」と「じゃこオイル漬け」は、結わえる本店やいろは各店、結わえるオンラインストアでもご購入いただけます。
レシピ製作 えりか
「美味しいものを味わうためには健康でいなければ！」ということに突然気がつき、美味しくて体にも心にも良いモノやコトを探求しはじめる。好きな食べ物はチョコレート。
