寝かせ玄米のほか、玄米糀甘酒など玄米にこだわった国産・無添加のおいしいものを揃えています。

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【30年度産】【新米】茨城県産 有機JAS 玄米 もち米「マンゲツモチ」数量限定

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結わえる契約農家さんで、農薬を一切使用せずほぼ自然栽培で作ったもち米品種「マンゲツモチ」を数量限定で販売します!
おすすめの食べ方をコラムでご紹介しています。詳しくはこちらから>>
  • 限定商品のためおひとり様1セット限りでお願いします。
お米・雑穀玄米もち・めん

もち米の高級品種「マンゲツモチ」

結わえるの契約農家の農事組合法人東町自然有機農法の大野さんのところで栽培された、
茨城県の銘柄品種で、天皇陛下が皇居内の水田でお手植えされることで有名なもち米の「マンゲツモチ」。
今回特別に「マンゲツモチ」の玄米を数量限定で販売します!

大野さんのこだわりの「有機JAS」

大野さんの田んぼでは通常、ミルキークイーン・コシヒカリ・あきたこまちを特別栽培と有機栽培で収穫していますが、
有機栽培のもち米でつくったお餅を食べたい、というお客様の声に答えて、少量ですが、特別に「マンゲツモチ」を栽培しています。
「有機JAS」は通常、有機JAS認定の肥料であれば使用して良いので無農薬ではありませんが、
大野さんがつくった「マンゲツモチ」は、田んぼに地力があるので、農薬・化学肥料を一切使用せず、ほぼ自然栽培に近い形で生育しています。

「マンゲツモチ」のオススメの食べ方

一番オススメの食べ方は、お餅かお赤飯ですが、普通に玄米としても美味しくお召し上がりいただけます。
もちもちのミルキークイーンよりもさらにもっちもちで粘りがあります。
もちもち食感の玄米がおすきな方はぜひ、お試しください!


私たちはこんな食べ方してみました!

圧力のかかる炊飯器を利用し、水分量は玄米の3合のメモリぴったりで炊飯しました!
炊けた玄米をお餅にする際は、麺棒に都度水をつけながら潰し、こねて粘りをだし、
粒入りあんと一緒に、おしるこにしたり、きな粉をかけてみました!
味はワラビ餅を食べているような、透明感のあるスッキリした味わいで、甘さ控えめで上品な仕上がりでした。
ぜひご賞味ください!

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商品詳細
賞味期限 調整年月日を裏面に表示しております。
容量 2kg
原材料 茨城県産 有機JAS玄米 もち米品種「マンゲツモチ」
産地  茨城県産
保存・保管方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
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