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無添加調味料
  • メローハバネロ胡麻辣醤

    メローハバネロ胡麻辣醤

  • 農薬や化学肥料を使わずに育てた完熟ハバネロを加えた胡麻辣醤

    農薬や化学肥料を使わずに育てた完熟ハバネロを加えた胡麻辣醤

メローハバネロ胡麻辣醤

907(税込)
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ターンムファーム秘伝の味

一つのハバネロの実との出会いから始まった、ターンムファームの近藤さんのハバネロ作り。その種を大切に発芽させ、それから毎年栽培と採種を繰り返し、試行錯誤を繰り返しながら株数を増やしました。
一人で始めたハバネロ作りも、現在は長野県佐久市の凄腕有機農家さんと二人三脚で行っています。

たっぷりの白胡麻に、山椒、花椒、八角、ターンムファーム産のスモークハバネロを混ぜ込んだ香り高い秘伝の醤です。

メローハバネロ胡麻辣醤

白胡麻とハバネロの奥深い味わい

白胡麻の香ばしさとコクに、ハバネロのピリッとした辛みと山椒の爽やかな香りが後を引きます。
蒸し鶏や温野菜につけたり、麺の薬味としても。白胡麻とハバネロの奥深い味わいをどうぞ。

水餃子に胡麻辣醤

ターンムファームのおすすめは水餃子!

つるつるもちもちの水餃子に胡麻辣醤をたっぷりと。
焼餃子には、ビールと一緒にどうぞ。

玄米と胡麻辣醤

スパイシーなおむすび?

寝かせ玄米と胡麻辣醤だけ。
冷めても美味しいおむすびの具として、外ごはんにいかがですか?
焼きおむすびで香ばしく仕上げるのもオススメ。
玄米の甘みと胡麻辣醤の相性抜群です。

結わえる残暑のお供はこちらから。

商品詳細
賞味期限 365日
容量 100g
原材料 しょうゆ、白ごま、菜種油、米酢、甜菜糖、スモークハバネロ、山椒、花椒、八角
産地  大阪府 、長野県
保存・保管方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
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