もちろん、お薬ではありませんので食前にも飲んでいただけます。
お食事ができないときなど、食事の代わりに飲んでいただくこともOKです。
ただし食事のバランスが崩れた際に、そのバランスを調整するために醗酵5を用いる場合は、胃酸の薄まる食後をおすすめしています。食事内容にもよりますが、食前の空腹時には胃酸が強く、食事をとると次第に低くなり、食後2～3時間でまた空腹時程度に戻ります。
ですので、一般的には食後30分～１時間くらいまでが適しているといえると考えます。