あったかほっこり、秋のいたわりごはん特集

寒くなってきて体が冷える時期になりましたね。
この時期は体をあたためる玄米雑炊がおすすめ♪

秋は美味しい食材がたくさん。
結わえるのあったかごはんと、
旬の食材を使ったレシピで秋ごはんを楽しみましょう！

手軽にあったか雑炊フェア秋の味覚を使ったレシピ大公開

手軽にあったか雑炊フェア

期間限定！結わえる雑炊シリーズがおまとめ買いでお得に。
肌寒くなってきたこの時期、雑炊で手軽にあったかご飯を♪

マスカルポーネチーズの玄米トマトリゾット（イタリア風）

イタリア風に仕上げた「マスカルポーネチーズの玄米トマトリゾット」は、北海道産のマルカルポーネチーズとトマトの爽やかな酸味が特徴の玄米トマトリゾットです。具材のエリンギ、ぶなしめじも国産を使用。飽きのこない、クセになる味わいです。
旨辛ユッケジャン玄米雑炊（韓国風）

韓国風に仕上げた「旨辛ユッケジャン玄米雑炊」は、ピリッとした旨辛スープとにらの風味、にんじんの甘みが特長です。にんにくとごま油の風味が食欲をそそります。具材は国産の牛肉、にら、にんじんを使用。辛さは唐辛子1.5本使用でカレーの中辛程度です。「もっと辛い方が好き！」という方はお好みで唐辛子をプラスしても◎
台湾豚角煮玄米雑炊（台湾風）

台湾風に仕上げた「台湾豚角煮玄米雑炊」は、たけのこの食感が楽しい、クセになる少し甘めの醤油味が特徴の玄米雑炊。国産豚肉を使用し、独特のスパイスの香りもポイントです。

秋の味覚を使ったレシピ大公開

旬の時期には、味が美味しくなるだけではなく、含まれる栄養素の量も増えます。
旬の食材を食べることは美味しさと栄養の両面で有効なことです！

肌寒くなると食べたくなる豚汁。
大きめに切った根菜豚汁とごはんがあれば。
たっぷり秋の根菜豚汁

- 作り方 -
①鍋に油を熱して豚肉を炒め、切った野菜を加えて炒め合わせる。
②だし汁を加えて煮る。
③根菜に火が通ったら味噌を溶き入れて味を整える。
④万能ねぎの小口切りをふる。
大好評の玄米麺を熱々で。
たっぷりきのこの歯ごたえが嬉しい。
きのこのおこめん酸辣湯

- 作り方 -
①鍋にお湯をわかし、鶏ガラスープ、きのこ3種、豚肉を加えて煮る。
②塩、こしょう、しょうゆで味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
③ニラと溶き卵、酢を加えお好みで辣油を加える。
④別の鍋で玄米のおこめんを茹でる。（少し固めに）
⑤器に麺を入れ、③のスープを注ぐ。
玄米粥にのせるだけ。
体も温まる朝の贅沢時間。
ほっこり朝の玄米粥

- 作り方 -
①玄米粥を温める。（湯せん又は器に移し電子レンジ）
②秋鮭を焼く。
③トッピングはお好みで。
寝かせ玄米で簡単リゾット。
お出汁とチーズの相性バッチリ。
栗の玄米リゾット

- 作り方 -
①フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎのみじん切りを炒める。
②鯛まいたけだしを半量入れ、温めた寝かせ玄米（十五穀ブレンド）を入れてほぐしながら煮る。
　水分がなくなったらだしを足して濃度を調整する。
③甘栗とパルメザンチーズを加えて、塩、こしょうで味を整える。
おうちで作ってみませんか？
焼いても美味しいもっちもちの玄米団子。
お月見玄米団子

- 作り方 -
①玄米粉と白玉粉を混ぜ水を加える。耳たぶくらいの固さになるまで。
②丸めて、沸騰したお湯で茹でる。お団子が浮き上がってきたら氷水に入れ冷やす。
③みたらしのタレを作る。
　お鍋に粗糖、しょうゆを入れあたため、水溶き片栗粉でとろみを調整する。
④②のお団子を軽く温めて、みたらしのタレをかける。