天然だしパック特撰
| 賞味期限 | ご注文時より2ヶ月以上 |
|---|---|
| 容量 | 250g (10g×25袋) |
| 原材料 | いわしふし(国内製造)、いわし煮干、かつおふし、昆布、乾しいたけ |
| 製造地 | 国内 |
| 保存・保管方法 | 冷所に保存し、直射日光は避けて下さい。開封後は要冷蔵にて、なるべくお早めにご使用下さい。 |
九州産のいわしをベースに北海道産昆布、鹿児島県産かつおふしなど、国産の原料を厳選。
複数の旨み成分の相乗効果が、より美味しいだしを作りあげます。
削り節専門店として創業し、削り節を熱水抽出した後に濃縮する独自の「煮釡だし」製法を開発した、だし造り一筋のマエカワテイスト株式会社のだしパックです。

すべて国産原材料を使用。
素材の旨みと栄養をまるごと凝縮。
九州産のいわしをベースに北海道産昆布、鹿児島県産かつおふしなど、国産の原料を厳選して使用しています。
複数の旨み成分の相乗効果が、より美味しいだしを作りあげます。

昭和26年創業のノウハウを凝縮
昭和26年創業のノウハウが詰まったこだわりのだしパックです。
鮮度の良い肉厚な原料を、細かいパウダーではなく、あえて粗く粉砕することにより、エグミ、濁り、臭みのない、 だし本来の旨みが引き立ちます。

毎日のお出汁に!洋食にも!
旨味調味料や塩が入っていないので、様々な用途でお使いいただけます。
お召し上がり方
【お出汁の取り方】
水400〜500mlにそのまま本品を入れます。
沸騰したら中火にし、3〜5分煮出し、出汁パックを取り出して出来上がり。
たっぷり和風だしの天津飯
材料1人分
- 卵
- 2個
- 椎茸
- 2個
- 万能ねぎ
- 適量
- 寝かせ玄米ごはんパック
- 1個
- 塩こしょう
- 少々
- 米油
- 大さじ1
- 【あんかけ】
- ∟だしパック
- 1個
- ∟水
- 200cc
- ∟醤油
- 大さじ1
- ∟みりん
- 大さじ1
- ∟片栗粉
- 適量
作り方
1 | 椎茸は薄切り、万能ねぎは小口切りにする。
2 | ボウルに卵2個を割り入れ、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。椎茸と万能ねぎを加えて、さらに混ぜる。
3 | フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、(2)の卵液を入れてさっと混ぜ、直径20cmほどの円形に整える。焼き色がついたら裏返し、器に盛ったご飯にのせる。
4 | 小鍋に水とだしパックと水、醤油、みりんを入れ中火にかけ、だしパックを取り出してから片栗粉でとろみをつけ、(3)の上からたっぷりかける。
2 | ボウルに卵2個を割り入れ、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。椎茸と万能ねぎを加えて、さらに混ぜる。
3 | フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、(2)の卵液を入れてさっと混ぜ、直径20cmほどの円形に整える。焼き色がついたら裏返し、器に盛ったご飯にのせる。
4 | 小鍋に水とだしパックと水、醤油、みりんを入れ中火にかけ、だしパックを取り出してから片栗粉でとろみをつけ、(3)の上からたっぷりかける。
焼きおむすびのだし茶漬け
材料1人分
- 寝かせ玄米ごはんパック
- 1個
- ごま油
- 適量
- 醤油
- 適量
- 大葉
- 適量
- 柚子
- 適量
- 【だし汁】
- ∟だしパック
- 1個
- ∟水
- 200cc
- ∟醤油
- 大さじ1
- ∟みりん
- 大さじ1
- ∟塩
- 少々
作り方
1 | 鍋にだしパックと水を入れて火にかけ、沸騰したら2~3分煮出してパックを取り出す。醤油、みりんを加え塩で味を整える。
2 | 温めたごはんでおむすびを作り、ごま油をひいたフライパンで醤油を塗りながら両面こんがり焼く。
3 | 器に焼きおむすびを入れ、(1)のだし汁を静かに注ぎ、大葉とゆずをのせる。
2 | 温めたごはんでおむすびを作り、ごま油をひいたフライパンで醤油を塗りながら両面こんがり焼く。
3 | 器に焼きおむすびを入れ、(1)のだし汁を静かに注ぎ、大葉とゆずをのせる。
和風アクアパッツァ
材料
- 鯛
- 2切れ
- あさり
- 150〜200g
- しめじ
- 1/2パック
- にんにく(みじん切り)
- 1片
- ミニトマト
- 5個
- 三つ葉
- 適量
- だしパック
- 1個
- 水
- 200cc
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
1 | あさりは砂抜きしてよく洗って水気をきっておく。鯛は塩少々をふって10分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。しめじは根元を切り小房に分け、ミニトマトは半分に切る。
2 | 鍋に水とだしパックを入れ中火で5〜10分煮出し、だしパックを取り出す。
3 | フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、真鯛をうっすら焼き色がつくまで両面焼く。
4 | あさり、しめじ、ミニトマト、(2)のだし汁を加え蓋をして中火で5分ほど加熱し、あさりの貝が開いたらお皿に盛りつけ三つ葉を散らして完成。
2 | 鍋に水とだしパックを入れ中火で5〜10分煮出し、だしパックを取り出す。
3 | フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、真鯛をうっすら焼き色がつくまで両面焼く。
4 | あさり、しめじ、ミニトマト、(2)のだし汁を加え蓋をして中火で5分ほど加熱し、あさりの貝が開いたらお皿に盛りつけ三つ葉を散らして完成。
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| 製造地 | 国内 |
| 保存・保管方法 | 冷所に保存し、直射日光は避けて下さい。開封後は要冷蔵にて、なるべくお早めにご使用下さい。 |
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