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もちもち玄米めん黒米

もちもち玄米めん黒米

もちもち玄米めん黒米

もちもち玄米めん黒米

1食120gの食べきりサイズです

1食120gの食べきりサイズです

夏はすだちと一緒にお蕎麦風に

夏はすだちと一緒にお蕎麦風に

野菜と一緒だと見た目も美味しい

野菜と一緒だと見た目も美味しい

パスタとの相性もばっちり

パスタとの相性もばっちり

あったかくしても冷たくしても

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もちもち玄米めん黒米
もちもち玄米めん黒米
1食120gの食べきりサイズです
夏はすだちと一緒にお蕎麦風に
野菜と一緒だと見た目も美味しい
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送料無料商品まとめてお得

【お得な継続コース】もちもち玄米めん黒米 20個

7,333(税込) 数量
  • 付与ポイント:73pt 送料無料

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商品詳細
賞味期限 ご注文時より3ヶ月以上
容量 1個120g
原材料 玄米(茨城県)、馬鈴薯澱粉(北海道)、黒米(岩手県)
製造地 山形県
保存・保管方法 常温保存
黒米ブレンドが登場!YUWAERUの玄米で作ったもちもち玄米めん

\累計販売数10万食突破のもちもち玄米めん/

食の多様化によって主食も選べる時代になっているからこそ、玄米食のバリエーションの選択肢を増やすべく、玄米麺を作りました。

原料は、焙煎した玄米粉と黒米と馬鈴薯澱粉のみ。焙煎玄米の香ばしさと甘みが特長です。しっかりとしたコシともちもち食感は冷やしても温めても。パスタ、うどん、中華めんのように様々な料理にお使いいただけます。

もちもち玄米めん黒米

麺も玄米にしませんか?

“一日一膳、玄米生活”を続けるために必要な主食に着目しました。
ごはんだけで玄米食を続けていくのはなかなか難しいもの。ごはんだけではなく、麺やパンも食べたい人は多いはず。
そんな時に食べてほしいのがYUWAERUのもちもち玄米めんです。
グルテンフリーだから小麦粉を控えたい方にもおすすめ。

もちろん、小麦の麺が好きな方にも美味しくお召し上がりいただける食感を目指しました。つるっとした喉ごしとしっかりとしたコシは小麦の麺に引けをとりません。

もちもち玄米めん黒米
もちもち玄米めん黒米

特別栽培米で作った玄米の麺

山形県の北の玄関口、自然豊かな山間の真室川町で製造しています。
お米は茨城県稲敷市の契約農家さんの特別栽培米。
練り込んだ黒米は岩手県産を使用しています。
黒米に含まれるアントシアニンが紫の色素を含み、もっちりと香りが良いのが特長です。
また、蒸してから寝かせることで熟成され、うま味を引き出しています。
コシが強く、歯ごたえがあるので、満腹感も長持ち。

ぜひ裏面も見てください

裏面を見ていただければわかる、YUWAERUのこだわり。
シンプルな原料のみで丁寧に作っています。

りぞねっとさん

農事組合法人りぞねっと×YUWAERU

農業のプロと玄米のプロが玄米の美味しさを追求した玄米めん。
食料自給率の低下や洋食化が進む日本で、お米のおいしさを伝えていきたい。
そんな想いで取り組んでいます。

もちもち玄米めん黒米

自家焙煎で唯一無二の香ばしさに

焙煎することで、玄米特有のえぐみを香ばしさに変え、お米の甘みを引き立たせました。
専用の蒸し器で蒸してから一晩寝かせることで、熟成された旨みを凝縮させています。
また、常温で長期保存ができるのもポイント。いつでも食べられるようにストックしておくと安心です。

もちもち玄米めん黒米
もちもち玄米めん黒米
もちもち玄米めん黒米

食べ方は自由!

ざるうどんのように冷やして喉ごしを楽しんだり、パスタソースに絡めて本格的な生パスタにも。アレンジ次第で幅広くお使いいただける自信作です。

おいしい食べ方

半生麺なので早ゆでが嬉しい。時間がない時にも便利です。

基本の食べ方
沸騰したお湯にほぐしながら入れ、60秒~90秒茹でてください。
【冷たく食べるなら】
玄米めんを約90秒茹でて、流水でもみ洗いしぬめりを取り氷水で冷やすのがおすすめです。
【温かく食べるなら】
玄米めんを約60秒茹でて、パスタソースに絡めたり温かいスープに入れてください。

 

 

商品開発部しみずさんのおすすめアレンジ

もちもち玄米めん黒米

ベトナム風玄米和え麺

材料 (2人前)
・もちもち玄米めん黒米 2袋
・鶏ひき肉 150g
・オイスターソース 大さじ1
・ナンプラー 小さじ1
・玄米甘酒 大さじ1
・きゅうり(千切り) 1本
・パクチー 適量
・ピーナッツ 適量
・レモン 適量
【なます】
・大根(千切り) 1/4本
・にんじん(千切り) 1/2本
・塩 大さじ1
・酢 大さじ2
・喜界島粗糖 小さじ1
【ソース】
・スイートチリソース 20g
・ナンプラー 20g
・酢 20g

作り方
01|フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒め火が通ったら調味料で味付けをし冷ましておく。
02|大根とにんじんはボウルに入れて塩をふり、軽くもんで10分程おき、しんなりしたら水でさっと洗い水気をよく絞り、酢と粗糖を合わせ馴染ませておく。
03|玄米めんを茹で、流水にさらして冷やし、しっかり水気を切っておく。
04|器の中心に玄米めんをのせ、まわりに野菜とひき肉を彩りよく盛り、完成。
05|ソースをかけ、よく混ぜてお召し上がりください。
もちもち玄米めん黒米

豆乳玄米坦々麺

材料 (2人前)
・もちもち玄米めん黒米 2パック
・豚ひき肉 150g
・にんにく(みじん切り) 1片
・生姜(みじん切り) 1片
・甜麺醤 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・醤油 大さじ1
・ごま油 適量
【スープ】
・水 300ml
・豆乳 300ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・練りごま 大さじ2
・めんつゆ 大さじ2
・味噌 大さじ2
・辣油 適量

作り方
01|フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を香りが出るまで炒め、豚ひき肉を加え火が通ってきたら甜麺醤、豆板醤、醤油を加え肉みそを作る。
02|鍋に水と練りごまを溶かしながら加え、鶏ガラスープの素、めんつゆを加えて沸騰したら豆乳を加え沸騰させないように温める。
03|玄米めんを茹でておく。
04|器に(2)のスープを入れ、玄米めんを加え上から肉みそをのせて完成。
お好みで青梗菜や白髪ねぎをトッピングする。
もちもち玄米めん黒米

茹で鶏の玄米冷やし中華

材料 (2人前)
・もちもち玄米めん黒米 2袋
・鶏もも肉 150~200g
・生姜(スライス) 1片
・きゅうり 1本
・ミニトマト 4個
・レモン 適量
・塩 適量
【たれ】
・醤油 大さじ2
・玄米甘酒 大さじ1/2
・酢 大さじ2
・ごま油 大さじ1/2

作り方
01|鶏もも肉は余分な脂を取り除き、塩をまぶしておく。
02|水を入れた鍋に鶏肉、生姜入れ弱火でゆっくり火を通し、沸騰したら火を止めそのまま冷ます。
03|鶏肉は冷めたら食べやすい大きさに切る。きゅうりは千切り、ミニトマトは4つ切りにする。
04|玄米めんを茹で、流水にさらして冷やし、しっかり水気を切っておく。
05|玄米めんを器に盛り、鶏肉と野菜をのせ、たれをかけて完成。
※レモンを絞ったり、卵をのせたりお好みで。

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商品詳細
賞味期限 ご注文時より3ヶ月以上
容量 1個120g
原材料 玄米(茨城県)、馬鈴薯澱粉(北海道)、黒米(岩手県)
製造地 山形県
保存・保管方法 常温保存
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