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YUWAERUの玄米で作ったもちもち玄米めん

YUWAERUの玄米で作ったもちもち玄米めん

もちもち玄米めん

もちもち玄米めん

麺も玄米にしませんか?

麺も玄米にしませんか?

アレンジさまざま

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今日から麺も玄米に!

今日から麺も玄米に!

YUWAERUの玄米で作ったもちもち玄米めん
もちもち玄米めん
麺も玄米にしませんか?
アレンジさまざま
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もちもち玄米めん5個セット

1,776(税込) 数量
  • 付与ポイント:17pt通常送料
商品詳細
賞味期限 ご注文時より3ヶ月以上
容量 1個120g
原材料 玄米(茨城県)、馬鈴薯澱粉(北海道)
製造地 山形県
保存・保管方法 常温保存
YUWAERUの玄米で作ったもちもち玄米めん

食の多様化によって主食も選べる時代になっているからこそ、玄米食のバリエーションと選択肢を増やすべく、玄米麺を作りました。

原料は、焙煎した玄米粉と馬鈴薯澱粉のみ。焙煎玄米の香ばしさと甘みが特長です。しっかりとしたコシともちもち食感は冷やしても温めても。パスタ、うどん、中華めんのように様々な料理にお使いいただけます。

麺も玄米にしませんか?

麺も玄米にしませんか?

“一日一膳、玄米生活”を続けるために必要な主食に着目しました。ごはんだけではなく、麺やパンも食べたいけど小麦粉はなるべく控えたい方や、グルテンフリーの方にも。

もちろん、小麦の麺が好きな方にも美味しくお召し上がりいただける食感を目指しました。小麦粉や白米にはない香ばしさともちもち感はお米ならでは。

玄米めん

特別栽培米で作った玄米の麺

山形県の北の玄関口、自然豊かな山間の真室川町で製造しています。
お米は茨城県稲敷市の契約農家さんの特別栽培米、こしひかり。
玄米の香ばしさを出すために、玄米粉は可能な限り強く焙煎し、風味を出すことにこだわりました。また、蒸してから寝かせることで、うま味を引き出しています。

裏面も見てみてください

ぜひ裏面も見てください

裏面を見ていただければわかる、YUWAERUのこだわり。
シンプルな原料のみで丁寧に作っています。

玄米めん
今日から麺も玄米に!

食べ方は自由!

ざるうどんのように冷やして喉ごしを楽しんだり、パスタソースに絡めて本格的な生パスタにも。アレンジ次第で幅広くお使いいただける自信作です。

YUWAERUの玄米で作ったもちもち玄米めん

おいしい食べ方

半生麺なので早ゆでが嬉しい。時間がない時にも便利です。

基本の食べ方
沸騰したお湯にほぐしながら入れ、60秒~90秒茹でてください。
【冷たく食べるなら】
玄米めんを約90秒茹でて、流水でもみ洗いしぬめりを取り氷水で冷やすのがおすすめです。
【温かく食べるなら】
玄米めんを約60秒茹でて、パスタソースに絡めたり温かいスープに入れてください。

 

玄米めん

商品開発部しみずさんのおすすめアレンジ

焼きなすのさっぱり冷やし中華

材料 (1人前)
もちもち玄米めん 1パック
なす 1本
みょうが 1/2個
大葉 3枚
・たれ
醤油 大さじ2
玄米甘酒 大さじ1/2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1/2

 
作り方
01|なすは皮に縦に切れ目を入れて、焼き網かトースターでしっかり焼く。
02|なすの皮をむき細長く切って冷蔵庫で冷やしておく。
03|みょうがは小口切り、大葉は千切りにし、たれの材料を合わせる。
04|玄米めんを90秒茹で流水でもみ洗いをしぬめりをとり、氷水で冷やす。
05|玄米めんの水気をしっかりきり、具材をのせ、たれをかけて完成。

 
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商品詳細
賞味期限 ご注文時より3ヶ月以上
容量 1個120g
原材料 玄米(茨城県)、馬鈴薯澱粉(北海道)
製造地 山形県
保存・保管方法 常温保存
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