寝かせ玄米と日本のいいもの 結わえるオンラインストア本店

寝かせ玄米のほか、玄米糀甘酒など玄米にこだわった国産・無添加のおいしいものを揃えています。

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YAMATO 玄米甘酒

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醤油、味噌の老舗!金沢 ヤマト醤油味噌の新定番商品♪

国産の厳選した原材料で

ヤマトの玄米甘酒は、国産の玄米と米糀から作られております。でんぷんから自然な甘みを醸します。
味噌屋(糀を発酵させる)ヤマトの糀職人だからこそ出来た、クリーミーなコクのある美味しさです。
酵素をいかに多く、一番いい(一番働く)状態で取り出せるかが発酵食屋の糀職人の腕のみせどころなのです!

 

玄米と米糀だけでつくった、
砂糖不使用・ノンアルコール飲料!

酒粕をつかわず、糀からつくるノンアルコール甘酒です。原料は最もシンプルに「玄米、米糀」のみ。お米のドリンクなので、朝食時にもぴったり。お子様(おかゆを召し上がるくらいの月齢)からご年配の方までご家族皆さまでお楽しみください。

 

実は、この玄米甘酒は、“日本初のあまざけ博士”が創っています。

一般的な酒蔵の清酒糀がつくる酵素は1種類ですが、味噌屋の糀からは、100種類の酵素がつくられます。酵素は老廃物を掃除したり消化を助けてくれる働きをします。

糀は玄米のタンパク質を分解して、必須アミノ酸やペプチドなどの美容成分をつくるのに優れております。ヤマトの玄米甘酒は糀職人が寝る間も惜しんで玄米と米糀だけでつくった砂糖不使用・ノンアルコール飲料!保存料も不使用の自慢の逸品です。

 

お料理やお菓子づくりにも

お砂糖やみりんの代わりに、甘みづけ、コク出しにお使いいただけます。めざせ減糖!めざせ発酵食美人!

商品詳細
賞味期限 12ヶ月
容量 490ml
原材料 玄米、米こうじ
産地  国内産
保存・保管方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
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