こうも寒い日が続くと、どうもラーメン屋さんに足を運びがちな今日この頃、、。
でも、ラーメンが続くのは避けたい、、、でも、ラーメンのようなものが食べたい！？
ということで、濃厚＆ピリ辛であたたまる担々麺のスープを参考に、寝かせ玄米に合う坦々スープをつくりました。
麺は入っていませんが、野菜をたっぷり入れました！

材料（2人分）

作り方

• 01白菜、えのき、しめじ、ニラ、豚肉を食べやすい大きさにカットしておく。
• 02鍋にごま油を熱し、えのき、しめじ、豚肉を炒める。
• 03火が通ってきたら、鍋に水を入れ、白菜、ニラ、調味料を全て入れて煮る。
• 04ひと煮立ちさせ、白菜がしんなりしてきたら完成！