-
食事 ライフスタイル 手仕事 レシピ 小豆 ぜんざい 健康を願う小豆の魅力とゆで小豆のレシピ
冬の間に旬を迎える小豆。小正月には１年の健康を願って小豆を食べる慣習があります。今回はあんこだけじゃない、ゆで小豆の作り方や使い方を合わせてご紹介したいと思…
-
ライフスタイル 食文化 オーガニック フランス 食習慣 年末に考える『モノとの付き合いかた』について
ヨーロッパ滞在中の筆者から、現地の文化や暮らしを通して感じたことをお届けするコンテンツシリーズです。もともと旅好きの筆者は、長期・短期も併せてこれまで27ヵ…
-
ライフスタイル 食文化 オーガニック フランス 食習慣 フランスの食卓で見つけた素敵な食習慣
ヨーロッパ滞在中の筆者から、現地の文化や暮らしを通して感じたことをお届けするコンテンツシリーズです。もともと旅好きの筆者は、長期・短期も併せてこれまで27ヵ…
-
野菜 暮らしのネタ さつまいも 旬の野菜 焼き芋 干し芋 旬のさつまいも大辞典、 種類によって何がちがう？
今が旬の野菜といえばさつまいも！焼き芋やスイートポテト、干し芋などこの時期のおやつには欠かせませんね。ほっくりとやさしい甘さはスイーツだけではなく、お料理に…
-
食文化 オーガニック 有機栽培 有機農業 有機農法 BIO バイオ 有機JAS フランス ヨーロッパ オーガニック先進国ヨーロッパのBIO事情をレポ！
ヨーロッパ滞在中の筆者から、現地の文化や暮らしを通して感じたことをお届けするコンテンツシリーズです。もともと旅好きの筆者は、長期・短期も併せてこれまで27ヵ…
-
食事 玄米 レシピ スパイス 食欲の秋 エスニック チリコンカン 胃腸にやさしいスパイス玄米レシピ
外の散歩が気持ちのいい秋がやって来ました。食のシーンでは、風物詩の秋刀魚や柿や梨などの果物が美味しい旬を迎え、少し肌寒くなることも後押しして食欲が増すと言わ…
-
食事 健康 玄米 野菜 レシピ 菜食 8月31日は野菜の日！ 野菜を楽しむ菜食玄米レシピ
来たる8月31日は「8（や）・3（さ）1（い）」の語呂合わせから、「野菜について知ってもらいたい」「野菜をもっと食べて欲しい」という思いによって制定された、…