• 【特別対談第3回】上出長右衛門窯・上出惠悟×結わえる代表・荻野芳隆

  結わえる代表・荻野芳隆が、各ジャンルで活躍されているゲストをお迎えして贈る対談企画の第3回です。今回は、結わえるの創業10周年を記念してリニューアルしたギフ…

• 【特別対談第2回】上出長右衛門窯・上出惠悟×結わえる代表・荻野芳隆

  結わえる代表・荻野芳隆が、各ジャンルで活躍されているゲストをお迎えして贈る対談企画第2回。今回は、第1回から引き続き、結わえるの創業10周年を記念してリニュ…

• 【特別対談第1回】上出長右衛門窯・上出惠悟×結わえる代表・荻野芳隆

  「現代社会は、好きなものは何でも食べて、欲しいものは何でも手に入れて、欲望だらけ。その姿は、まさに”鬼”のよう。そんな"鬼"でも、寝かせ玄米を食べて喜んでい…

• 10万部突破の「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」著者、UCLA助教授の津川友介氏が結わえるのヘルスケアアドバイザーに！

  発売からたった10日間で10万部を突破した「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」（東洋経済新報社）の著者であり、UCLA助教授で医師の津川友介さん…

• Patina哲学 伝統 古民家 農業

  【Patina哲学】「農業体験民宿 半兵衛」で田舎暮らしを体験 -後編-

  『田舎暮らしがしたい』昔からなんとなく、田園風景や里山の風景の中で過ごしたり古民家で暮らす、ということに憧れを持ちながら、実践できないでいる。先日、茨城県で…

• Patina哲学 伝統 古民家 農業

  【Patina哲学】「農業体験民宿 半兵衛」で田舎暮らしを体験 -前編-

  『田舎暮らしがしたい』昔からなんとなく、田園風景や里山の風景の中で過ごしたり古民家で暮らす、ということに憧れを持ちながら、実践できないでいる。体験ベースなら…

• 食生活 健康 伝統 腸内環境 食文化 インタビュー 発酵食品 まるみ麹 米糀

  【インタビュー後編】自然本来の力で発酵させる、玄米糀甘酒の作り手のお話／まるみ麹本店：山辺啓三社長

  結わえるの人気商品である玄米甘酒を製造してくださっている、岡山県総社市にある、まるみ麹本店さんを訪問してきました。まるみ麹本店・代表取締役社長の山辺さんへの…

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