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醗酵5でできる「きゅうりのぬか漬け風」のレシピ
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醗酵5でできる「きゅうりのぬか漬け風」のレシピ

結わえるが作った米ぬか発酵サプリ「醗酵5」をご存知ですか?
玄米が食べられない日や、お腹の調子が悪い日などに飲んでおくと、次の日すっきりの無添加サプリです。
水や豆乳などで飲むのが定番の「醗酵5」ですが、原材料は米ぬかと菌なので、ぬか漬け風のお漬物ができちゃいます。
「醗酵5」が苦手な方におすすめです!

材料

きゅうり
2本
醗酵5
1包
天然塩
小さじ2

作り方

  • 01きゅうりを2mm程度の輪切りにする。

  • 02天然塩を振り、しんなりするまで軽く揉む。

  • 03きゅうりの水気をしっかり切って醗酵5を加え、全体に馴染むよう軽く揉み、冷蔵庫で一晩休ませたらできあがり!

醗酵5(20包)1箱

3,240(税込)

レシピ製作 えりか

「美味しいものを味わうためには健康でいなければ!」ということに突然気がつき、美味しくて体にも心にも良いモノやコトを探求しはじめる。好きな食べ物はチョコレート。

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