3つの「ダイコン」で♪ 彩り大根サラダのレシピ
今回は、スーパーで最もポピュラーな青首大根、ラディッシュとも呼ばれるハツカダイコン、辛みのアクセントとしてかいわれ大根を使って、「ダイコン」と名のつく食材の彩りサラダを作ります。
キムチ＆ごま油の味付けで箸が止まらなくなるおつまみサラダです。
材料（2人分）
青首大根
1/3本（約300g）
ラディッシュ
2個
かいわれ大根
1/2パック（約30g）
キムチ
50g
ごま油
小さじ1
醤油
少々
白ごま
少々
作り方
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01青首大根を千切りに、ハツカダイコンを薄切りし、水にさらしておく。
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02かいわれ大根の根元を切り、ほぐしておく。
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03キムチを混ぜやすいよう細かく刻む。
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04よく水を切った青首大根、ハツカダイコン、かいわれ大根をボールに移し、③のキムチ、ごま油、お好みで醤油を少々入れてよく混ぜる。
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05器に盛り付け、白ごまを振ったら完成！
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