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寝かせ玄米のほか、玄米甘酒など玄米にこだわった国産・無添加のおいしいものを揃えています。

結わえる本店料理長のひと手間ごはん
結わえる本店料理長のひと手間ごはん「サバの磯辺揚げ玄米ライスバーガー」
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結わえる本店料理長のひと手間ごはん「サバの磯辺揚げ玄米ライスバーガー」

今回は、家飲みのおつまみやアフターコロナのホームパーティーで作りたい一品を聞いてきました!
使用した『玄米トースト』は記事の最後に紹介しています。

材料(1人前)

玄米トースト(半分にカット)
1枚
1切れ
玉ねぎ(輪切り)
1枚
レタス
適量
かつおみそ
小さじ1/2
かいわれ大根
適量
天ぷら粉
10g
青のり
1g

作り方

  • 01フライパンにごま油(分量外)をひき、焼きめがつく程度に玄米トーストと輪切りにした玉ねぎを両面焼く。

  • 02鯖の切り身を青のりを入れた天ぷら粉につけて、180℃の油で1〜2分揚げる。

  • 03①の玄米トーストでレタス、かつおみそ、①の玉ねぎ、②の鯖、かいわれ大根をはさんで完成。

ポイント

・「玄米トースト」は、結わえる本店やいろは各店、結わえるオンラインストアでもご購入いただけます。

玄米トースト

250(税込)

レシピ製作 えりか

「美味しいものを味わうためには健康でいなければ!」ということに突然気がつき、美味しくて体にも心にも良いモノやコトを探求しはじめる。好きな食べ物はチョコレート。

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