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「国産30穀」とセロリ、ザーサイのチョップドサラダ
寝かせ玄米アンバサダー

「国産30穀」とセロリ、ザーサイのチョップドサラダ

雑穀米を使ったチョップドサラダを作りました! セロリ、搾菜でちょっぴり中華なサラダです。プチプチ美味しいよ♡ 小鉢としても◎

【材料】

国産30穀  1/2カップ
セロリ 2本
キュウリ 2本
ザーサイ  40g
小ねぎみじん切り 3本分
ごま油 大さじ1
がら味 小さじ1/2〜
パクチー お好みで

【手順】

  1. 30穀米は15分ほど茹ででよく水分を取っておく。
  2. セロリ、きゅうり、ザーサイは5ミリ角くらいに、小ねぎはみじん切りにする。パクチー(みじん切り)は2株分使いました。
  3. 全ての材料をよく混ぜる。
  4. 味をみて足りなければ塩で味を調える。

Point!

キュウリ、セロリなどの野菜のサイズを合わせると綺麗です。
ザーサイの塩味加減によって、調味料を加減してみてね♬
 

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非公開: 結わえるの国産30穀

950(税込)

コラム製作 りあら

料理と犬との生活を楽しんでいます。
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